知人からの譲りものです。IPAカスクは私の好みではないため出品いたします。
蒸留所から送付された箱で発送いたします。すり替え防止のため発送後はノークレームノーリターンでお願いします。

今作のIPA CASK FINISHはバーボンバレルファーストフィルでノンピート原酒を福島県都路町のブルワリー『HOPJAPAN』のBarrel Aged Imperial IPA樽にて追熟。ホップ特有の爽やかさと程よい苦みと酸味、安積由来の甘みが複雑に感じられる。ノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)仕上げ。

香り
ビターオレンジ、柑橘のピール、ホップ由来の独特な酸味、シナモンの様な甘さを伴うスパイシーな香り

味わい
鮮烈なホップの酸味、その後にIPA特有の爽やかな苦み、安積原酒ならではの蜂蜜のような甘さが複雑に混ざりあう

余韻
酸味、苦みが先に消え、その後甘みと爽やかさがゆっくりと鼻を抜け消えていく

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